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烤鱼炉也是顺应环保要求而出现的

文章出处:未知 人气:发表时间:2018-05-02 11:53
  烧烤对于很多人而言是非常受欢迎的一种烹饪模式。传统的烧烤主要是以大排档、炭烤为主的经营模式,随着这几年对于环保的要求查处,不合规范的摊点已经取缔了。那么如何能够既满足口腹之欲又能够符合环保要求呢?烤鱼炉就是在这个潮流下应运而生的。
 
烤鱼炉
 
  烤鱼炉令食品卫生得到保障
 
  原先露天烧烤的主料是猪肉、羊肉、鸡肉、鱼肉及动物内脏,还有海鲜、蔬菜、豆制品等。撇开食材本身的好坏不说,待烧烤的食物大都直接摆放在路边,暴露在汽车尾气和风沙灰尘中;而羊肉、虾仁等经过热油的煎炸,再加上重复使用的食用油和穿肉的钎子,极易造成交叉污染。
 
  烤鱼炉一般位于餐厅厨房,加之设备的封闭性,可以为食材的保鲜以及卫生方面起到保障作用,另外,后厨操作间对于食材的清洗和存放都有要求,也能保证食物的洁净。
 
  烤鱼炉不影响空气质量
 
  露天烧烤的主要燃料是煤炭、液化石油气等不完全燃烧物,其中含有苯并芘,该物质是强烈的致癌物。此外,烧烤过程中产生的油烟,还使PM2.5数值明显上升,对摊主、食客和附近居民的健康产生不同程度的影响。
 
  烤鱼炉由于多采用燃气、红外或者电烤等洁净能源,不会对空气污染造成影响,另外,在烤鱼过程产生的油烟也会通过特制的烟道经过处理排放到空气中,对欢迎的影响也比较小。
 
  烤鱼炉不会扰民
 
  烧烤摊对地面造成很大污染,烧烤摊存在的地方,每天都给上早班的环卫工人留下大堆的垃圾。如果说这些垃圾还好打扫些,那些日积月累留在地面的油污就不那么好对付了。
 
  而烤鱼炉位于后厨,即使是露天也不会有太大的污染造成,机器工作噪音也不大,对于就餐的客人也不会造成影响,因此是一款性价比较高的产品。
 
  总之,恒晟实业生产的烤鱼炉,节能环保,顺应国家对环保的要求,对于有开店需求的客户,可以前来我们公司实地考察一下,欢迎新老客户前来咨询。