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烤鱼炉如何制作尖椒味烤鱼

文章出处:未知 人气:发表时间:2018-04-26 11:51
  烤鱼是目前深受年轻人喜欢的一种美食,而市场上各种烤鱼炉餐饮店也是层出不穷,满足了人们挑剔的口味。今天恒晟实业小编教大家一种烤鱼口味的做法,希望大家可以去尝试一下看看是否符合自己的口味。

 
烤鱼炉
  烤鱼炉如何制作尖椒味烤鱼
 
  烤鱼准备食材:洋葱节,芹菜节适量,盐15克,味精10克,鸡精5克,秘制鲜香膏10克,红的尖椒椒150克,青的尖椒130克,老姜7克,大蒜20 克,郫县豆瓣酱20克,醋2克,海鲜酱10克,料酒45克,野山椒2克,美极鲜酱油3克,色拉油200克,清汤250克,秘制红油200克,孜然,辣椒粉适量。
 
  烤鱼配料加工过程:炒锅上火烧热下色拉油再就加热,放红的尖辣椒,青的尖辣椒炒香,放豆瓣酱,蒜,姜粒炒香,放料酒,海鲜酱,秘制鲜香膏,野山椒炒香后,放秘制红油,调入清汤,放味精,鸡精,美极鲜酱油,香醋,最后放入芹菜节炒熟即可。
 
  烤鱼方法:先将清江鱼宰杀,开背,再洗净,码味,加盐,料酒,在烤鱼炉上烤至成熟,刷香油,撒辣椒面,孜然粉,即可,烤好后装盘,下面铺洋葱丝垫底,再将炒好的料汁淋再烤好的鱼上,再撒上香菜点缀即可。
 
  以上,就是小编为您介绍的用烤鱼炉制作尖椒味烤鱼的方法,若您对此还想了解更多信息,也可以直接拨打我们的电话,恒晟实业欢迎新老客户前来购买烤鱼炉设备。