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超声波洗碗机的安全操作

文章出处:未知 人气:发表时间:2018-03-15 10:45
  超声波洗碗机是恒晟实业生产的一款商用洗碗机,它相较于传统洗碗机也有许多不同之处,最明显的特点就是不用清洁剂,在使用成本上面节约了不少。而标准配置的超声波洗碗机在操作过程中应当注意一下几点,保证使用安全。
超声波洗碗机
  1、开机前确认水箱排水阀是否关闭,再将进水阀门打开;
  2、打开电源总开关,指示灯亮,设定水温(50℃-85℃),打开锅炉或电热设备,粗洗机和浸泡池分别加入专用洗碗洗涤用品;
  3、温度加热接近设定值后,方可按下总传动启动开关,如在启动过程中出现紧急情况时,按下急停开关,故障排除后才能重新启动;
  4、设备各项功能(除渣机运转、总传动运转、喷淋缸水泵运转、锅炉运转、烘干机运转)完全启动后可投入需要清洗的餐具与用具;
  5、每日下班停机,并关闭电源,清理洗碗机内部的食物残渣与外部污垢(必须保持电源箱内干燥,严禁进水),最后机修人员对设备进行检修、维修、保养;
  6、生产中设备出现故障应及时关闭电源,报专业人员进行维修,操作员不得擅自拆解设备;
  7、设备每半个月检查一次电路和水路装置,并进行清扫、清洁;每个月对洗碗机全面保养一次(电源线路、控制箱、减速机中机油量、水箱过滤网罩、轴承链条加注机械黄油等)。
  注意事项
  1、设备维护保养前应关闭电源并锁定,防止人员私自启动;
  2、设备维修完毕后检查设备内部是否有螺丝、碎布等杂物,电源箱内是否有金属物质或电源线头等,确认无误后方可启动设备。