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炭烤烤鱼炉如何规范操作

文章出处:未知 人气:发表时间:2018-04-12 12:06
  目前烤鱼炉市场比较推崇环保干净的电烤鱼炉或者红外烤鱼炉等,炭烤烤鱼炉虽具有传统烤鱼的市场,但是环保性有待提高,因此目前烤鱼炉市场占有率在下降。不过由于炭烤烤鱼炉具有传统风味,也有一批忠实的爱好者。今天恒晟实业小编为您介绍一下炭烤烤鱼炉的规范操作。
 
烤鱼炉
 
 
  炭烤烤鱼炉的规范操作
 
  1、当炉前表温上升到300℃时,请调小或者关闭进风、排烟风门,炉膛木炭处于自然;
 
  2、当炉前表温上升到260℃时,就可以正常进行烤鱼加工;
 
  3、烤鱼炉炉膛温度不得超过400℃;如有炉前表温上升400℃时,请及时打开排烟风门,调小进风风门,关闭炉门;
 
  4、烤鱼要根据鱼类按分区加工;
 
  5、每天工作完成后,必须完全清理炉内余下的木炭和炉灰;
 
  6、关闭炉门进风、排烟风门等;
 
  7、工作午休时,烤鱼炉的炉门和小门及进风、排烟风门必需处于关闭状态。
 
  以上就是小编为您介绍的关于炭烤烤鱼炉在使用过程中的规范操作要点,希望对您的了解有一定补充。若您对烤鱼炉有采购需求,可以与恒晟实业联系,我们期待与您合作。